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研究报告

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铁缺乏对孕产妇及胎儿影响的研究进展

一、铁缺乏的概述

1.铁缺乏的定义及分类

铁缺乏，作为一种常见的营养素缺乏病，指的是体内铁储存量不足，不能满足生理需求的状态。根据世界卫生组织（WHO）的定义，铁缺乏是指血清铁蛋白（SF）水平低于12微克/升，且伴有或不伴有贫血。铁缺乏可分为三个阶段：隐性铁缺乏、铁缺乏性贫血和铁缺乏性贫血伴发症。隐性铁缺乏是指体内铁储存量减少，但未出现贫血症状；铁缺乏性贫血则是指血红蛋白浓度低于正常范围，出现贫血症状；而铁缺乏性贫血伴发症则是指因铁缺乏导致的其他器官功能损害。

据统计，全球约有20亿人患有铁缺乏，其中发展中国家铁