基本信息
文件名称：《咖啡 感官分析 术语》.pdf
文件大小：1.1 MB
总页数：23 页
更新时间：2025-12-25
总字数：约2.34万字
文档摘要
GB/TXXXX—202X/ISO18794:2025
咖啡感官分析术语
1范围
本文件界定了与咖啡感官分析相关的术语，包括感官分析基本术语、咖啡感官评价通用术语、
咖啡特有气味和滋味相关术语和从业人员在咖啡感官评价中的常用术语。
本文件适用于生咖啡、烘焙咖啡和研磨咖啡、咖啡提取物和速溶咖啡的感官分析。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
ISO