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文档摘要

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2025年营养师四级考试试卷附答案

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.下列食物中，必需氨基酸模式最接近人体需求的是

A.大豆蛋白

B.鸡蛋蛋白

C.小麦蛋白

D.牛肉蛋白

答案：B

2.维生素B12的主要吸收部位是

A.胃

B.十二指肠

C.回肠

D.结肠

答案：C

3.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类的每日推荐摄入量为

A.100-200g

B.200-300g

C.250-400g

D.300-500g

答案：C

4.下列脂肪酸中，属于ω-3多不饱和脂肪酸的是

A.