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文档摘要

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问题食品召回和处理方案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.某乳企在出厂检验时发现某批常温酸奶酵母计数为1.8×10?CFU/g，企业标准限值为≤1×103CFU/g，该批产品已发往华东地区18家商超。依据《食品安全法》及《食品召回管理办法》，企业应在几小时内向所在地市场监管部门提交召回计划？

A.12小时?B.24小时?C.48小时?D.72小时

2.在召回分级中，因标签未标注“含麸质”可能导致麸质过敏人群健康危害的，应判定为：

A.一级召回?B.二级召回?C.三级召回?D.无需召回

3.某坚果公司接到消费者投诉，发现袋装混合坚果中出现玻璃碎片，经