基本信息

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文档摘要

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面粉厂成品保质期管理规章

适用范围

面粉厂全体员工及客户

一、总则

为规范面粉厂成品保质期管理，确保产品质量安全，维护客户权益，提升企业信誉，根据《食品安全法》《产品质量法》等相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。本制度适用于面粉厂所有成品的生产、储存、运输、销售及售后环节，全体员工须严格遵守，确保成品在保质期内符合质量标准。

二、人管理

1.岗位职责

-质量管理部门：负责成品保质期监测、质量检验、数据记录及异常报告。

-生产部门：确保生产过程符合标准，防止因操作失误导致保质期缩短。

-仓储部门：严格按照规定储存成品，定期检查保质期，及时预警。

-销售部门：向客户明确产品保质期及储存要求