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公司中式面点师标准化安全规程

文件名称：公司中式面点师标准化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司中式面点师在制作、储存、运输及销售过程中涉及的安全管理。旨在规范中式面点制作流程，确保食品安全，预防事故发生，保障员工健康与生命安全。本规程依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合行业标准和操作规范制定。

二、安全准备

1.个体防护装备：

a.面点师在进入操作间前，必须穿戴干净的工作服，工作服应定期清洗消毒。

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