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文档摘要

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进入食品厂准备工作要点

清晨的阳光洒进车间，流水线即将开始运转。在食品生产的每一个环节背后，都有一道看不见却至关重要的防线——员工上岗前的准备工作。这不仅是流程要求，更是对消费者健康的郑重承诺。

个人卫生自查

进入车间前，请花3分钟完成这些自查：

发肤管理：长发必须完全装入发网，不留一丝在外；胡须修剪整齐或使用护须罩；指甲修剪干净，不涂指甲油，不佩戴任何首饰

健康自查：每日测量体温，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染症状，请立即报告主管；定期健康检查，持证上岗

清洁双手：按照“七步洗手法”认真清洗，手腕到指尖不留死角，后用消毒液二次清洁

工装规范穿戴

食品厂的“战袍”如何正确穿戴？

穿戴顺序很重要