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文档摘要

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扁桃枝叶生理指标与抗寒性的关联探究

一、引言

1.1研究背景

扁桃（Prunusdulcis(Mill.)D.A.Webb），又名巴旦杏、巴旦木等，隶属蔷薇科李属，是一种具有极高经济价值的中型乔木或灌木。扁桃原产于亚洲西部，如今在全球五大洲的30多个国家和地区广泛种植，主要分布于北纬30-40度的区域，像美国、希腊、意大利、西班牙、伊朗等国家都是扁桃的主要产区。在中国，新疆、陕西、甘肃等地有少量栽培。扁桃喜光、耐旱，适宜在温暖干旱的环境中生长，常生于低至中海拔的山区，多见于多石砾的干旱坡地。

扁桃不仅是世界著名的坚果，也是珍贵的木本油料植物。其种仁富含蛋白质、不饱