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油茶安全管理方案

油茶作为我国重要的木本油料作物，其产品茶油富含不饱和脂肪酸，兼具食用、药用及经济价值，是保障粮油安全、促进乡村振兴的关键产业。油茶产业涵盖种植、采收、加工、仓储、运输、销售全链条，各环节存在病虫害侵袭、农药残留超标、加工设备安全隐患、产品质量不合格、仓储霉变等多重安全风险，直接影响油茶产业可持续发展及消费者健康。为全面规范油茶产业各环节安全管理行为，建立“源头可控、过程严管、质量达标、全程可溯”的安全管理体系，依据《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全法》《粮油仓储管理办法》等法律法规及《油茶籽油》（GB/T11765-2021）等行业标准，结合本单位油茶产业运营实