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25年技能提升理论测试题

本次考试共20题，每题5分，合计100分。请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号：

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1.下列原物料中，需要取微检样的是[单选题]*

耐热PET粒子

瓶标

化学试剂

瓶盖(正确答案)

答案解析：

瓶盖与产品直接接触，其卫生状况对产品质量影响较大，因此需要取微检样进行微生物检测。

2.内部啮齿类动物监控设施应至少多久清洁和检查一次[单选题]*

每周(正确答案)

每三天

每天

每月

答