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2026年中国商用洗碗机行业全景调研及产业竞争格局报告

第一章行业概述

1.1行业背景与发展历程

(1)中国商用洗碗机行业起步于20世纪80年代，随着国民经济的快速发展和餐饮行业的日益繁荣，商用洗碗机市场需求逐年增长。据国家统计局数据显示，2015年中国商用洗碗机市场规模约为50亿元，到2020年已增长至120亿元，年复合增长率达到20%以上。这一增长趋势得益于餐饮行业对高效、环保、智能洗碗解决方案的需求不断上升。

(2)早期，中国商用洗碗机市场主要被外资品牌主导，如美国伊莱克斯、德国博世等。但随着国内企业的技术提升和品牌建设，国内品牌如美的、海尔等逐渐崭