基本信息
文件名称：营养膳食指南题库及答案.doc
文件大小：28.04 KB
总页数：9 页
更新时间：2025-12-26
总字数：约3.94千字
文档摘要
营养膳食指南题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米B.鸡蛋C.黄瓜D.花生油
答案：B
解析：鸡蛋含有人体所需的多种必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是优质蛋白质的良好来源。大米主要提供碳水化合物；黄瓜富含维生素等；花生油提供脂肪。
2.中国居民膳食宝塔中，建议每天谷类食物的摄入量是（）
A.200-300克B.250-400克C.300-500克D.400-600克
答案：B
解析：膳食宝塔建议成年人每天谷类食物摄入量为250-4