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蛋清蛋黄自动分离设备装置结构设计

摘要

咸鸭蛋，蛋黄呈红色固体，不易碎，表面附着着一层油脂。蛋清为奶白色带一点粘性,可以通过对蛋黄进行冲洗的方法加快其蛋清与蛋黄的分离速度。

本课题利用咸鸭蛋的特性制作一种咸鸭蛋蛋清蛋黄自动分离设备，集上料机构，清洗机构，磕蛋机构，分离机构，蛋壳破碎机构。上料机构利用水的浮力与传送轮的公转与自转将鸡蛋排序与输送减少人工的参与。清洗机构简单的利用高压喷头冲洗鸭蛋并将鸭蛋吹干。磕蛋机构利用左右蛋托与磕蛋刀的配合将鸭蛋磕开并将蛋壳分开，使蛋液掉到分离带上流。分离机构，利用筛网，与水喷头对蛋黄进行冲洗，将蛋清与蛋黄上的油脂冲洗到滤网中使