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2026年中国农副食品市场研究及发展趋势预测

第一章农副食品市场概况

1.1市场规模及结构分析

(1)中国农副食品市场作为国家重要的民生市场，近年来在政策扶持和市场需求的双重推动下，市场规模不断扩大。据统计，2025年中国农副食品市场规模已达到10万亿元，同比增长7.5%。其中，粮食、肉类、禽蛋、奶类、水产品等主要品类销售额均呈现稳步增长态势。市场结构方面，粮食类产品占据绝对主导地位，占比超过60%，其次是肉类和禽蛋类产品，占比分别为25%和10%。此外，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，绿色、有机、健康类农副食品逐渐成为市场新宠，销售额增长迅速。

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