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研究报告

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2026年中国食糖行业运营态势研究报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)中国食糖行业自20世纪90年代以来经历了快速的发展。这一时期，国家开始逐步放开食糖市场，结束了长期的国家统购统销体制，市场供求关系发生了重大变化。据统计，1990年全国食糖产量为440万吨，而到了2025年，全国食糖产量已超过1600万吨，增长了近3倍。这一增长速度在全世界范围内也是十分显著的。同时，随着人民生活水平的不断提高，食糖消费需求逐年上升，从1990年的460万吨增加到2025年的约1800万吨，消费量增长了近3倍。

(2)在这期间，中国食糖产业也经历了多次