基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品安全事故应急处置预案制度(精选5篇)

第一篇

1适用范围

本预案适用于××市行政区域内所有取得《食品经营许可证》的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、养老机构食堂、工地食堂、网络订餐第三方平台及其入网商户，以及食品生产、流通环节企业在本辖区举办大型聚餐、展销、节庆活动过程中突然发生的食源性疾病、食品污染、食品中毒、食品异物伤害等食品安全事故的应急处置。

2事故分级

2.1Ⅰ级（特别重大）：一次事故出现死亡病例≥3人，或中毒人数≥100人，或跨省级行政区域并有进一步扩散趋势。

2.2Ⅱ级（重大）：一次事故出现死亡病例1—2人，或中毒人数5