研究报告

PAGE

1-

2026年中国味精(味素)市场专项调研及投资战略研究报告

第一章调研背景与目的

1.1调研背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品工业在我国国民经济中的地位日益凸显。味精作为调味品的重要组成部分，广泛应用于食品加工、餐饮业和家用烹饪中。近年来，随着人们对食品安全和健康的关注日益增强，对味精的需求也在不断增长。据统计，我国味精市场规模逐年扩大，2019年市场规模已超过200亿元，预计到2026年，市场规模将达到300亿元以上。在这一背景下，对味精市场的专项调研显得尤为重要。

(2)与此同时，我国味精行业在发展过程中也面临着诸多