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文档摘要

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会计实操文库1/6

企业管理-调酒师岗位职责说明书

一、岗位基本信息

岗位名称：调酒师

所属部门：餐饮部/吧台部

直接上级：吧台主管/餐厅经理

岗位目标：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《酒类

流通管理办法》等法律法规及餐饮企业运营标准，负责各类

酒水（鸡尾酒、洋酒、葡萄酒、软饮等）的调制、出品及酒

水服务工作，确保酒水品质稳定、口感优良、卫生安全，为

顾客提供丏业、热情、绅致的饮酒服务，营造舒适的消费氛

会计实操文库2/6

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