复合L-色氨酸发酵微生态制剂的制备、特性与应用效能研究

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，食品安全问题愈发受到全球的关注。在畜禽养殖领域，传统的养殖方式常依赖大量抗生素来预防和治疗动物疾病，促进动物生长。然而，抗生素的滥用导致了一系列严重后果，如动物病原菌产生抗药性，使得抗生素的治疗效果大打折扣，不得不增加用量；畜禽内源性感染和二重感染风险上升，长期使用还会破坏动物消化道内的微生态平衡；抗生素在畜产品中的残留更是直接威胁人类的免疫和健康，影响消费者对畜禽产品的信任。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对绿色、安全、无污染的畜禽产品的需求日益增长。绿色畜禽产品不仅要求在养殖过程中