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CONTENTS

守正创新篇

以“市场大集”为例，重塑团餐价值新边界

北京融旅餐饮管理有限责任公司

精益服务为核焕新后勤生态

北京千喜鹤餐饮管理有限公司

社区食堂：激活养老服务新动能

江苏水天堂餐饮管理有限公司

Z世代时尚市集“搬”进高校餐厅

郑州老兵餐饮管理有限公司

差异化发展筑核精细化服务提升

杭州笨笨熊餐饮有限公司

深耕全自营模式实践

满座儿餐饮服务(北京)有限公司

写字楼团餐服务模型的战略升维与实践

杭州鼎香餐饮管理服务有限公司

品牌运营篇

定制化美食节升级空勤餐饮服务

东贸国际餐饮管理(北京)集团有限公司

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