基本信息

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文档摘要

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餐饮安全生产应急预案

一、总则

编制目的

为有效应对餐饮经营过程中可能发生的安全生产事故，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和财产损失，确保餐饮场所的安全运营和顾客、员工的生命财产安全，特制定本应急预案。

编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规以及本餐饮企业的实际情况，制定本预案。

适用范围

本预案适用于本餐饮企业在经营过程中可能发生的火灾、燃气泄漏、食品卫生安全事故、电气安全事故等各类安全生产事故的预防和应急处置。

工作原则

1.以人为本，安全第一：把保障人民群众的生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚