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《饭店服务与管理》模拟试卷[复制]

一、单选题（本大题共100小题，每小题0.5分，共50分）

您的姓名：[填空题]*

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1．斯塔特勒提出的（）这一至理名言至今仍为各国饭店从业人员所推崇。[单选题]*

A．客人永远是对的(正确答案)

B．客人永远不会错

C．宾客至上

D．顾客是上帝

2．（）将饭店的发展推向大饭店时期的顶峰，践行了“尽可能使客人满意”的服务理念。[单选题]*

A．斯塔特勒饭店

B．都市饭店

C．特里蒙特饭店

D．里兹饭店(正确答案)

3．1908年，斯塔特勒在（）建造的斯塔特勒饭店开业。[单