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食品药品检验练习试题

1.在原子吸收光谱法分析中，被测定元素的灵敏度、准确度在很大程度上取决于（）

A、空心阴极灯

B、火焰

C、原子化系统

D、分光系统

【正确答案】：C

2.属于常用的灭火方法是（）

A、隔离法

B、冷却法

C、窒息法

D、以上都是

【正确答案】：D

3.食品安全标准是（）

A、鼓励性标准

B、引导性标准

C、强制性标准

D、自愿性标准

【正确答案】：C

4.关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）

A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁

B、符合保证