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文档摘要

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第三节霉菌（Mold）;霉菌（mould,mold）是一些丝状真菌的一个统称，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。;1.在自然界分布极广;霉菌可使食品、纺织品、皮革、木材、纸张、光学仪器、电工器材和照相材料等发霉。;霉菌营养体的单位是菌丝（hypha，复数hyphae）;霉菌菌丝细胞和酵母一样是真核细胞，都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、核糖体及内含物、液泡组成。;;次生细胞壁形成区;3.菌丝的特化;吸取养料;菌环

菌网

附枝（匍匐菌丝、假根）

附着枝

附着胞

吸器

菌核

菌索;（1）菌环：菌丝交织成套状

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