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文档摘要

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2009年1月高等教育自学考试全国统一命题考试

人体营养试卷

(课程代码5745)

一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分)

1．孕妇对铁的吸收率可增加3倍，补铁应开始于【】

A．孕早期B．孕中期C.孕晚期D．不需额外补充

2．胎儿神经管畸形是由于孕早期严重缺乏【】

A铁B．碘C．烟酸D．叶酸

3．铁良好的食物来源是【】

A．蛋黄B．动物肝脏C．牛奶D．菠菜

4．胎儿期所储备的铁，一般可供婴儿出生后使用【】

A．1～2个月B