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文档摘要

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2007年10月高等教育自学考试全国统一命题考试

人体营养学试卷

课程代码5745

一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分)

1．妇女受孕前和孕早期补充叶酸可有效地预防【】

A．新生儿出生低体重B．新生儿手足抽搐

C．新生儿克汀病D．新生儿神经管畸形

2.2000年《中国居民膳食营养素参考掇入量》推荐孕晚期钙的适宜摄入量为【】

A．600mg／dB．800mg／d

C．1000mg／dD．1200mg／d

3．以下属于必需脂肪酸的是【】

A．二十碳四烯酸