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16食盐和水泥

;点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察，食盐水发生了什么变化？

;实验结论

通过给食盐水加热的方法可以使溶解的食盐恢复原状。;猜一猜，往盘中的水泥加水，水泥会发生什么变化？;水泥的变化;生活中还有哪些类似的变化？;这些物质在变化后都不能恢复原状;物质的变化多种多样，根据其是否可以恢复原状，可分为可逆变化和不可逆变化。

可逆变化：像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化。

不可逆变化：像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫不可逆变化。;

那么，可逆变化和