基本信息

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文档摘要

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安全卫生知识;第一节食品安全与预防

第二节传染病预防

第三节心理健康;【学习目标】

1.掌握食品安全基本知识，养成健康饮食习惯，预防食物中毒。

2.掌握常见传染病基本知识，做好疾病预防。

3.掌握心理健康基本常识，促进个体身心健康发展。;一、食品安全基本知识

1.食品安全概述

根据世界卫生组织的定义，食品安全是指“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，《食品安全法》第三十四条明确禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（1）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食