2011年10月高等教育自学考试全国统一命题考试

食品卫生法规与监督试卷

(课程代码05750)

一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分．共20分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的．请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1．下列叙述正确的是【】

A．食品企业在进行改扩建工程时经选址和设计后即可施工，工程结束后即可投入使用

B．消化道传染病携带者、活动性肺结核患者也可参加接触直接入口食品的工作

C．进口食品、食品容器等不必遵守我国国家卫生标准的规定

D．农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可