基本信息

---

下载

文档摘要

---

2026年备考公共营养师之三级营养师能力测验试题（备用卷）附答案

单选题（共500题）

1、酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成（）。

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.苯丙氨酸

D.蛋氨酸

【答案】C

2、我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

【答案】C

3、根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。

A.O

B.=0

C.0

D.≤0

【答案】A

4、普通成人适宜的运动强度是（）。

A.轻度

B.中度

C.重度

D.极重度

【答案】B

5、当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。