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文档摘要

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2026年备考公共营养师之四级营养师能力测试试题高频卷附答案

单选题（共500题）

1、低度酒的乙醇含量在（）。

A.10%以下

B.20%以下

C.20%～40%

D.40V00以上

【答案】B

2、进行气体交换的场所是（）。

A.鼻

B.气管

C.肺

D.咽

【答案】C

3、疸且杆菌在空气中经（）h即可形成芽孢。

A.3

B.4

C.5

D.6

【答案】D

4、矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在（）m9以上者，称为常量元素。

A.10

B.50

C.100

D.800

【答案】C

5、粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中储存