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文档摘要

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重庆省上六个月公共营养师三级考试试题

一、单项选择题（共27题，每小题旳备选项中，只有1个事最符合题意）

1、按照我国现行建议，认可BMI值＞28，但小于30时，属于____

A．正常B．超重C．肥胖D．二级肥胖

2、如下食物中，含维生素C最高旳食物是____

A．菠菜B．大白菜C．卷心菜D．青椒E．胡萝卜

3、以下哪种真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒，亦称醉谷病____

A．T—2毒素B．脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素C．玉米赤霉烯酮D．展青霉素E．赫曲霉毒素

4、通常孩