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文档摘要

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迷迭香多糖提取工艺的优化及抗氧化活性探究

一、引言

1.1研究背景

迷迭香（RosmarinusofficinalisL.），又名艾菊、海洋之露等，属于唇形科（Lamiaceae）迷迭香属（Rosmarinus）的多年生常绿灌木，原产于欧洲和非洲地中海沿岸地区。三国时期，迷迭香被引入中国，如今在全国各地均有引种，云南、贵州及新疆等地区更是有大面积种植。迷迭香植株可高达2米，茎及老枝呈圆柱形，其叶为线性，在枝上丛生，叶片上面无毛，下面则密被白色星状绒毛；花萼呈卵状钟形，花冠颜色丰富，有蓝紫色或白色等，冠筒稍伸出，冠檐为二唇形，花期从秋季可持续至次年夏季。

迷迭香喜爱温暖气候，适宜在干