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文档摘要

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2025年中职酒店管理（餐饮营销）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.餐饮营销中，针对商务宴请客人，重点突出菜品的（）。

A.口味独特B.价格实惠C.档次与品质D.分量充足

2.酒店餐厅推出特色主题晚宴，这属于哪种营销策略（）。

A.产品策略B.价格策略C.渠道策略D.促销策略

3.餐饮营销调研中，观察法主要用于了解顾客的（）。

A.消费心理B.购买行为C.口味偏