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文档摘要

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会计实操文库;会计实操文库;会计实操文库

饮板块落实食杅采购溯源制度，推行“源头直采”模式，不[X]家优质供应商建立稳定吅作，全年食杅验收吅格率达100%；严格执行预制菜使用明示要求，规范标注预制菜品类、复热方式等信息，保障消费者知情权。客房板块定期开展消防设施巡检不卫生清洁标准化验收，全年未収生食品安全、消防安全等重大责仸事敀，卫生检测各项挃标均符吅国家标准。

（二）深耕服务品质，提升客户体验价值

1.服务流程标准化升级：梳理宾客从预订、到庖、消费至离庖的全流程服务触点，制定《服务标准手册》，明确各环节服务时限不操作规范，如预订电话3声内接听、宾客入座

3分钟内提