基本信息
文件名称：2012年1月05745人体营养学自考试卷（含答案）.doc
文件大小：835 KB
总页数：6 页
更新时间：2025-12-29
总字数：约2.59千字
文档摘要
2012年1月高等教育自学考试全国统一命题考试
人体营养试题
课程代码：05745
第一部分选择题
一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”
的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。
1．蛋白质-能量营养不良主要发生于
A．3岁以下B．4岁以下C．5岁以下D．6岁以下
2．膳食中钙的最佳来源是
A．蔬菜B．牛奶C．谷类D．动物肝脏
3．远离海洋的地区最容易缺乏的矿物质是
A．铁B．锌C．碘D