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2025年新食品安全法试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》于2025年修订后自（）起施行。

A.2025年1月1日

B.2025年5月1日

C.2025年10月1日

D.2025年12月1日

答案：C

解析：根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》规定，其施行日期为2025年10月1日。

2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证