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文档摘要

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（三）Disco演艺大厅服务员工作流程图注解分析

1、迎客准备：在宾客到来时，做到热情礼貌，欢迎宾客，同时鞠躬35°问候，全体人员要

求一致；

2、引客入座：当咨客将客人带到DISCO演艺厅时，服务员应主动、热情的拉凳请客人入

座（要为宾客找到满意的位置）。

3、推销点单：当客人入座后，服务员应礼貌的向客人公司酒水牌，然后向客人进行推

销，询问客人需要喝点什么，服务员听order时要用心听，并重复order，清晰准确写单，

以免人为因素造成落单错误而影响速度，然后