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文档摘要

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食品安全法考试1测试卷及答案

您所在工段[单选题]*

前处理

常温灌装

低温灌装

维修

常温包装

低温包装

不要选(正确答案)

您的姓名[填空题]*

_________________________________

答案解析：

写出您的姓名

一、单项选择题:（每小题4分，总计40分）

1.食品生产厂区的道路不应用（）铺成。[单选题]*

A水泥

B沥青

C砖石

D泥沙(正确答案)

2.下列不符合原辅料库房内存放物品规范的是（）[单选题]*

A保存良好，应离地、离墙存放

B按先进先出的原则出入库

C可以存放无毒无害的生产工具(正确答案)

D不得存放有毒、有害及