基本信息

---

下载

文档摘要

---

餐饮业安全生产应急预案

为有效预防和应对餐饮业生产经营过程中可能发生的安全生产事故，最大限度减少人员伤亡、财产损失和社会影响，保障消费者、员工及相关方的生命财产安全，维护企业正常运营秩序，结合餐饮业实际生产特点，制定本应急预案。本预案适用于企业所属各餐饮门店、中央厨房、配送中心等生产经营场所内，因火灾、燃气泄漏、食品中毒、触电、高空坠落、设备故障等引发的安全生产事故应急处置工作。遵循“预防为主、防治结合”“统一指挥、分级负责”“快速反应、协同应对”“以人为本、生命优先”的工作原则，建立“早发现、早报告、早处置”的应急响应机制。

一、应急组织机构及职责

企业设立安全生产应急指挥部（以下简称“指