基本信息

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文档摘要

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制米厂稻谷检测管理规章

第一章总则

制米厂稻谷检测管理规章是为了规范稻谷进厂、储存、加工各环节的检测工作，确保稻谷质量符合国家标准及客户需求，提升产品竞争力，保障食品安全，特制定本规章。本规章适用于制米厂全体员工及外部合作单位，包括采购、质检、仓储、生产、销售等部门的日常检测管理。

适用范围

1.适用对象

-制米厂全体员工，包括管理人员、技术人员、生产操作人员、质检人员等。

-外部合作单位，如供应商、检测机构、客户等。

2.检测依据

-《中华人民共和国食品安全法》

-《大米质量标准》（GB/T1354）

-《粮食储存管理办法》

-《制米工艺技术规范》及企业内部质量管理体系文件。

核心原则

1.