基本信息

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文档摘要

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制米厂米质测定规章

适用范围

本制度适用于制米厂全体员工及客户，旨在规范米质测定流程，确保产品质量符合国家标准及行业要求，提升客户满意度，维护企业声誉。

第一章总则

为严格把控大米质量，建立科学、规范的米质测定体系，特制定本制度。本制度遵循客观、公正、准确的原则，确保测定结果真实可靠，为生产决策、客户服务及市场拓展提供数据支持。

米质测定应遵循国家标准《GB/T1354—2021《大米》》及相关行业规范，结合本厂实际情况，由质检部门统一组织实施。测定内容包括外观品质、理化指标、卫生指标等，涵盖整精米率、碎米率、垩白度、直链淀粉含量等关键参数。

第二章人事管理

1.职责分工

质检部门负责米质测定