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文档摘要

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2025年营养包考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.营养素密度最高的食物是：

A.瘦肉

B.蔬菜

C.水果

D.谷物

答案：B

2.以下哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

答案：B

3.膳食纤维的主要功能是：

A.提供能量

B.促进肠道健康

C.增加饱腹感

D.维持酸碱平衡

答案：B

4.以下哪种矿物质是人体必需的微量元素？

A.钙

B.钾

C.锌

D.氯

答案：C

5.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.米饭

B.面包

C.鱼肉

D.水果

答案：C

6.以下哪种营养素对