基本信息

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文档摘要

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学校伙食安全管理规章制度

为全面加强学校食堂食品安全管理，有效预防食品安全事故发生，保障师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合本校实际，制定本制度。

一、管理责任体系

（一）成立学校食品安全领导小组，由校长任组长，分管后勤副校长任副组长，成员包括后勤处负责人、食堂负责人、校医、教师代表及家长委员会代表。领导小组全面统筹食堂食品安全工作，每学期至少召开2次专题会议，研究解决食品安全重大问题。

（二）校长为学校食品安全第一责任人，对食品安全工作负总责；分管副校长为直接责任人，具体负责组织实施食品安全管理制度；后勤处设