第十二单元课题1人类重要的营养物质说课稿.pptx

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更新时间：2025-12-30

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文档摘要

人类重要的营养物质;一、营养素：;二、蛋白质：;;;食物蛋白质的作用：;蛋白质的生理功效：;蛋白质的功效;酶;三、糖类：;;1、淀粉：;2、葡萄糖：;;4、麦芽糖：;;;油脂是油和脂肪的合称，植物油呈液态，称为油。动物油脂呈固态，称为脂肪。

常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、玉米油、牛奶和奶油等。