基本信息
文件名称：T∕CZSPTXH 311-2025 潮州菜 脆皮土豆筒烹饪工艺规范.docx
文件大小：3.52 MB
总页数：5 页
更新时间：2025-12-30
总字数：约1.31千字
文档摘要
ICS67.040
CCSX10
团 体 标 准
T/CZSPTXH311—2025
潮州菜 脆皮土豆筒烹饪工艺规范
2025-12-05发布 2025-12-05实施
潮州市烹调协会 发布
T/CZSPTXH
T/CZSPTXH311—2025
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由潮州市烹调协会提出并归口。
本文件起草单位：潮州市烹调协会、潮州市潮州菜文化研究会。本文件主要起草人：刘鹏潮、