基本信息
文件名称:2022年10月05750食品卫生法规与监督自考试卷(含答案).docx
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总页数:11 页
更新时间:2025-12-31
总字数:约2.68千字
文档摘要
单项选择题:本大题共20小题,每小题1分,共20分。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出。
1.现行的《食品安全法》施行的时间是(?)
A.1995年10月1日
B.2009年2月28日
C.2009年6月1日
D.2015年10月1日
2.下列属于严重危害人体健康的指标是(?)
A.黄曲霉毒素
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.挥发性盐基氮
3.CAC向各成员国推荐的有关食品标准、卫生规范、准则和推荐值等通称为(?)
A.食品标准及食品加工规范
B.食品法典
C.卫生与植物卫生措施协定和贸易技术壁垒协议
D.食品加工卫生规范
4.下列属于食品用消毒剂的是(?)