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文件名称：粮食检验员考试题及答案.doc
文件大小：23.38 KB
总页数：5 页
更新时间：2025-12-31
总字数：约2.42千字
文档摘要
粮食检验员考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种粮食杂质含量测定方法不属于常用方法？（）
A.筛选法B.风选法C.水选法D.色选法
2.粮食水分测定常用的方法是（）
A.容量法B.重量法C.比色法D.电位滴定法
3.检验粮食色泽时，一般将样品放在（）进行观察。
A.明亮的灯光下B.太阳光直射下C.阴暗处D.任意环境
4.粮食中的脂肪酸值测定，通常用（）作为提取剂。
A.乙醇B.乙醚C.石油醚D.氯仿
5.以下哪种不是评定粮食新鲜度的指标（）
A