基本信息

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文档摘要

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食品微生物检测实验室质量控制规范

1范围

本标准规定了食品微生物检测实验室的管理要求、技术要求、过程控制要求、

果的质量保证/操作的质量保证以及检测报告。

本标准合用于食品微生物检测实验室的质量控制，对食品微生物检测实验室进行

认可的机构可参照执行本标准。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本准则的引用而成为本准则的条款。凡是注日期的引用文

件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或者修订版不合用于本准则，然而,

鼓励根据本准则达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注

日期的引用文件，其最新版本合用于本准则。

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