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餐饮服务员实习心得体会（2篇）

（一）

第一天穿上那套熨烫得笔挺的制服时，我对着更衣室镜子扯了三次领带。藏青色的面料蹭着脖颈有点痒，就像此刻胸腔里七上八下的心绪。餐厅经理领着我穿过明晃晃的就餐区，水晶灯在大理石地面折射出细碎的光斑，我数着自己的鞋尖越过了17块地砖，直到后厨门口突然飘来黄油烤面包的香气，才惊觉手心已经攥出了汗。

最初三天的培训像在脑子里塞进一整部百科全书。背菜单时总把澳洲和牛的产地记混，被带教师傅笑着敲了下额头：傻丫头，记住雪花纹理像霜降的是M9，那些像毛细血管的才是M5。托盘训练更像是场平衡术修行，六个骨瓷餐盘叠在不锈钢托盘上，手臂平举时指尖会不受控制地发抖。有次在备餐间转角